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食品快消廣告片視頻拍攝導演技巧

逸瞳時尚?2015-05-14?制片導航?

很多人都會感慨:廣告片中的食物多誘人??!要是吃著也有如廣告中的那般滋味該多好……

的確,在現實生活中,沒有什么商品會比它在廣告片里的樣子看起來更好看。那這些廣告片又是如何拍攝的呢?

我們最近為大家匯編了廣告片常用的食品拍攝“技巧”,可以讓食物看起來非常新鮮、十分誘人。
 
祛臭劑可以讓水果看起來光鮮亮麗

廣告片中的水果看起來總是那么的富有光澤。你并不需要什么特殊的工具——一瓶祛臭噴霧劑就能讓水果看起來光鮮亮麗。有些食物造型師也用頭發定型劑。
 
用機油代替楓糖漿在現實生活中,薄煎餅會快速地吸收真正的糖漿,以至于無法拍攝。因此,在廣告片中會用機油來替代糖漿。另外一個“技巧”就是在薄煎餅的表面噴上防水噴霧,這樣就會形成一層保護膜。

用鞋油給漢堡包上色在廣告片中的漢堡包幾乎都還是生的,最多只是被烤了幾秒鐘,這主要是為了讓它們看起來比較多汁、體積比較大。用鞋油給漢堡包上色,用滾燙的燒烤簽來制造燒烤的痕跡。很多速食廣告片都是這樣拍攝的。
 
甘油能讓海鮮看起來更新鮮海鮮會在很短的時間內失去鮮度。為了能讓海鮮保持新鮮度和多汁感,在廣告片里會加入一些甘油和水的混合物。
 
在中餐面條上澆點葡萄糖做一碗面條只需要幾分鐘,但是面條也會在短時間內變干,因此廣告商會在面條的表面涂上葡萄糖漿(很多點心也都用了這種方法)。
 
蛋糕中間放置硬紙板為了讓蛋糕保持干燥,在拍攝廣告片時,制作團隊會將硬紙板放入蛋糕中間,并用牙簽來固定。在三明治和漢堡包的廣告片中也常用這種方法。
 
用洗手液制造泡沫給牛奶、咖啡或者啤酒拍攝廣告片,制作團隊通常會添加洗手液。因為洗手液能夠制造一些比較穩定持久的泡沫,看起來比較自然和誘人。

用土豆泥替代冰淇淋冰淇淋在高溫的攝影棚燈光下會很快融化。于是,廣告片制作團隊想出了用上過色的土豆泥或淀粉、糖粉、玉米、肥肉或者其他成分做成的糊狀物來替代。上圖就是示例。

用剃須膏代替鮮奶油

現實中鮮奶油會融化!而剃須膏不會,這正是廣告片所需要的。制作團隊只需要一直提醒拍廣告的演員,這份點心不能吃就行了。
 
塑料冰塊在拍攝燈光設備的照射下,冰塊會迅速融化,因此廣告片拍攝會將塑料的冰塊放入軟飲中。
 
用膠水替代牛奶
將谷物放入牛奶中,谷物會很快被泡軟,然后沉入碗底。如果你想要拍攝圖片,可以用膠水來替代牛奶。這樣一來,谷物會停留在表面,并保持原有形狀。

放了抗酸藥片的蘇打飲料碳酸飲料中二氧化碳所產生的泡沫總是很快就消失不見。因此,攝影師向飲料中添加了抑止胃酸用藥。蘇打水和抗酸藥片會產生化學中和反應,泡沫又變回來了。
 
雞里塞滿了紙巾廣告片中的雞肉從來都沒有烤過。它只會被進行一次最基礎的加熱處理,然后被畫上所需要的顏色。為了擴大體積,攝影師會塞很多紙巾到雞的體內,然后再把縫隙縫起來。
 
調味醬是用蠟做的

為了保證最佳的粘稠性,廣告片中通常會在調味醬中添加已融化的不同顏色的蠟。

熱氣騰騰的景象是人造的廣告片中還冒著熱氣的食物看起來非??煽?。但事實上,它或許連溫度都沒有。平面廣告可以在后期制作運用Photoshop實現,影視廣告當然也有其他制造熱氣的方法:

蒸氣機---幾分鐘后熱氣就會穿過食物,讓它看起來正冒著熱氣;棉球---廣告片創作團隊把棉球弄濕并放入微波爐中。然后再將棉球放入食物中,這樣能制造幾分鐘的熱氣;用特殊的設備來冒充蒸氣。
 
文章關鍵詞
廣告片拍攝
食品廣告片
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